싱가포르는 다양한 문화가 공존하는 다문화 도시국가입니다. 중국계, 말레이계, 인도계, 유럽 문화가 자연스럽게 섞이면서 그들의 음식 문화도 아주 풍성하고 독특하게 발전했습니다. 짧은 여행이라도, 싱가포르를 진짜로 경험하려면 '음식'을 놓치면 안 됩니다.
이 글에서는 싱가포르 여행자라면 꼭 맛봐야 할 대표 음식들과 추천 맛집까지
초보자도 이해하기 쉽게 친절히 정리했습니다. 하나하나 체크하며 여행 준비를 시작해 보세요.
1. 칠리크랩 (Chilli Crab)
싱가포르 대표 해산물 요리
칠리크랩은 싱가포르를 대표하는 음식으로 세계적으로도 유명합니다. 신선한 게를 튀긴 뒤, 매콤하고 달콤한 칠리소스에 버무려내는 요리인데요. 의외로 소스는 많이 맵지 않고, 감칠맛이 강해 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다.
특히 칠리크랩을 주문할 때 함께 나오는 '만토우(튀긴 빵)'를 소스에 찍어 먹으면 환상의 조합을 맛볼 수 있습니다.
- 추천 맛집: 점보 시푸드 (Jumbo Seafood), 노사인보드 씨푸드 (No Signboard Seafood)
- 가격대: 게 크기에 따라 다르지만 1인당 약 50~70 SGD
- 팁: 소스가 튈 수 있으니 앞치마를 요청하세요!
2. 카야 토스트 (Kaya Toast)
싱가포르식 전통 아침식사
싱가포르 사람들의 아침은 카야 토스트로 시작합니다. 카야는 코코넛 밀크, 달걀, 설탕, 판다나스 잎으로 만든 전통 잼입니다. 바삭하게 구운 토스트에 카야 잼과 버터를 듬뿍 발라 먹습니다. 보통 부드러운 반숙 계란과 함께 제공되며, 살짝 간장과 후추를 뿌려 토스트에 찍어 먹기도 합니다.
- 추천 체인점: 야쿤 카야 토스트 (Ya Kun Kaya Toast), 토스트 박스 (Toast Box)
- 가격대: 세트메뉴 1인 약 5~8 SGD
- 팁: 싱가포르식 커피 '코피'와 함께 드세요!
3. 락사 (Laksa)
싱가포르 스타일 국물 쌀국수
락사는 싱가포르, 말레이시아 지역에서 사랑받는 음식입니다. 진하고 고소한 코코넛 밀크 베이스 국물에 쌀국수, 어묵, 새우, 조갯살 등이 들어갑니다. 약간 매콤하면서도 부드러운 국물 맛이 중독성이 강합니다.
- 추천 맛집: 328 카통 락사 (328 Katong Laksa)
- 가격대: 한 그릇 약 5~7 SGD
- 팁: 카통 락사는 포크와 숟가락으로만 먹습니다.
4. 바쿠테 (Bak Kut Teh)
영양 보충에 좋은 갈비탕 스타일 국물 요리
바쿠테는 돼지갈비를 향신료와 마늘, 후추 등과 함께 오랜 시간 끓여낸 맑은 국물 요리입니다. 보통 갈비는 부드럽게 익혀 젓가락으로도 쉽게 발라 먹을 수 있고, 국물은 담백하면서 깊은 맛이 납니다. 싱가포르 스타일은 후추 맛이 강한 것이 특징입니다.
- 추천 맛집: 송화 바쿠테 (Song Fa Bak Kut Teh)
- 가격대: 세트메뉴 1인 약 10~15 SGD
- 팁: 유부튀김과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
5. 하이난 치킨라이스 (Hainanese Chicken Rice)
싱가포르 국민 음식
치킨라이스는 부드러운 닭고기와 닭육수로 지은 밥을 함께 먹는 요리입니다.
담백한 닭고기, 촉촉한 밥, 칠리소스와 생강소스 조합이 완벽합니다.
- 추천 맛집: 티안티안 하이난 치킨 라이스 (Tian Tian Hainanese Chicken Rice)
- 가격대: 1인 약 5~7 SGD
- 팁: 칠리소스와 생강 소스를 함께 곁들여 드세요.
☑️보너스: 싱가포르 디저트
●아이스 카창 (Ice Kacang)
빙수에 다양한 젤리, 팥, 콘 등을 얹고 색색의 시럽을 부은 싱가포르식 디저트입니다.
무더운 싱가포르 날씨에 딱 어울리는 시원한 간식입니다.
두리안 (Durian)
과일의 왕이라 불리는 두리안은 향이 강하지만, 신선한 두리안을 현지에서 맛보는 경험은 특별합니다.
🥘싱가포르 먹거리 추천 요약
| 음식 | 특징 | 추천 장소 |
|---|---|---|
| 칠리크랩 | 매콤달콤한 게 요리 | 점보 씨푸드 |
| 카야 토스트 | 코코넛 잼 토스트 | 야쿤 카야 토스트 |
| 락사 | 코코넛 밀크 국물 쌀국수 | 328 카통 락사 |
| 바쿠테 | 돼지갈비 맑은 국물 요리 | 송화 바쿠테 |
| 하이난 치킨 라이스 | 닭고기와 밥 | 티안티안 치킨 라이스 |
| 아이스 카창 | 현지 스타일 빙수 | 호커센터 |
| 두리안 | 과일의 왕 | 지스톤 두리안, 무스타파 센터 |
싱가포르는 작은 도시국가지만, 그 안에 담긴 미식 세계는 실로 광대합니다.
세계 어디서도 쉽게 맛볼 수 없는 다양한 요리가 이곳에서 자연스럽게 공존하고 있죠.
칠리크랩 한 입에 싱가포르의 대담함을 느끼고, 카야 토스트 한 조각에 현지인의 따뜻한 일상을 경험할 수 있습니다.
짧은 여행일수록 음식은 선택이 아닌 필수입니다.
싱가포르만의 맛있는 이야기를 직접 경험하고 싶다면, 오늘 소개한 먹거리부터 하나씩 체크해 보세요.
맛있는 기억은 최고의 여행 기념품이 되어 여러분 곁에 오래 남을 것입니다.